Macchina versatile per la produzione di pasta lunga, pasta corta, pasta nido e formati speciali.
Tecalit produce macchine per i clienti che si affacciano nel mondo della produzione di pasta e che vogliono cominciare a servire il mercato producendo tutti i tipi di pasta con una soluzione economica e versatile. In questo contesto Tecalit propone la linea Multishape. Con il concetto di macchine che possono essere integrate in fasi successive, Tecalit dà la possibilità di cominciare a produrre pasta usando una pressa con testata rettangolare e circolare, completa di macchine formatrici per la produzione di pasta corta, pasta lunga, pasta nido e paste speciali usando essiccatoi statici per essiccare il prodotto. In una fase successiva è possibile installare linee di produzione continua su scala industriale aggiungendo essiccatoi automatici continui per la produzione di pasta corta e pasta lunga, riutilizzando le macchine esistenti e mantenendo gli essiccatoi statici per la produzione di pasta nido e paste speciali. Tecalit è orgogliosa di offrire questa opportunità a molti Clienti che stanno crescendo grazie alle nostre linee Multishape.
La tecnologia del vuoto totale unita al dimensionamento della vasca impastatrice e al profilo ad alto rendimento della vite di compressione garantiscono un prodotto di ottima qualità nella fase di estrusione della pasta.
La pressa è studiata per lavorare su vari formati con testate circolari o rettangolari. Questa tecnologia permette di produrre tutti i tipi di pasta: Pasta Corta, Pasta Lunga, Pasta Nido, Formati Speciali al fine di coprire sin da subito tutte le quote di mercato con un’ampia gamma di prodotti.
Progettati e costruiti da Tecalit i nostri essiccatoio permettono di essiccare la pasta mantenendo le proprietà organolettiche del prodotto di produzione ‘artigianale’.
Un ottimo investimento in una prima fase di progetto su impianti semi-automatici.
Versatilità per produrre vari formati di pasta
Facilità di pulizia e manutenzione
Modularità e Adattabilità alle specifiche richieste dal cliente
Robusta struttura e pannelli costruiti interamente in Acciaio Inossidabile
Automazione e Controllo completa della linea tramite PC e PLC.
Pasta Plants & Food Tecnologies
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