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ENFOQUE TÉCNICO DE LA PRENSA
Bastidor robusto y fácil acceso
Robusto bastidor elevado para aprovechar al máximo el espacio y facilitar el acceso a todas las partes de la prensa.
Centrifugadora de premezcla, con funcionamiento por vacío y eje desmontable para facilitar la limpieza. Mezcladoracon funcionamiento por vacío y vasos calefactados. Caja de engranajes de empuje sobredimensionado para garantizar una larga vida útil y fiabilidad. Robusto grupo culata de larga duración.
Fácil acceso a las placas de troquelado para reducir el tiempo de inactividad de la máquina para el cambio de tipo.
Tecnología de vacío total
Tecnología de vacío total: la masa se forma íntegramente al vacío, desde los alimentadores de agua y sémola hasta la extrusión.
Tornillo de compresión de paso variable y diámetro aumentado para procesar la masa con baja velocidad de rotación.
Motor y reductor del tornillo de compresión Made in Italy, que se fabrican utilizando piezas de fundición y engranajes de alta calidad sometidos a un tratamiento térmico adecuado, para garantizar un funcionamiento continuo y duradero.
Grupo de dosificación y mezcla de harina para la producción de cuscús
Posibilidad de introducir el producto hasta la centrifugadora o la mezcladora. Dimensionamiento correcto de cada componente para garantizar una excelente formación de la masa, necesaria para obtener un cuscús de alta calidad.
Gama completa para cualquier tipo de pasta
Prensas de cabezal circular para la producción de pasta corta, prensas de cabezal rectangular para la producción de pasta larga y pasta nido.
Posibilidad de implementar la tecnología BT COOKER para la producción de pasta sin gluten, también en prensas existentes.
